Gérant cuisine collective (H/F)

Description du poste :

Chez TEMPORIS Annecy, on recrute pour l'un de nos clients un Directeur de cuisine collective pour piloter un site structuré et accompagner son développement.

Si vous aimez manager, structurer, optimiser et être au cœur de la production. ce poste est clairement stratégique.

Votre rôle Vous êtes le pilote du site, garant à la fois de la production, des équipes et de la performance.

Vos missions principales Management et animation des équipes (production, encadrement)

Organisation et optimisation de la production quotidienne

Garantie de la qualité des prestations et du respect des normes (HACCP)

Suivi des coûts, marges et indicateurs de performance

Gestion des approvisionnements et des relations fournisseurs

Relation client et développement de l'activité

Mise en place d'une dynamique d'équipe positive et durable

Le profil recherché Expérience confirmée en restauration collective / cuisine centrale

Solide compétence en management d'équipe

Capacité à gérer un site en autonomie (production + gestion)

Sens de l'organisation, rigueur et leadership

Vision terrain + capacité à prendre de la hauteur

Profil typique qui performe ancien chef gérant / responsable de production / adjoint qui veut passer un cap.

Rémunération 3 300 € à 4 200 € brut mensuel selon expérience

Primes / variable possible

Statut cadre selon profil

Conditions CDI

Horaires de journée (avec responsabilités liées au poste)

Poste basé à Annecy

Pourquoi ce poste ?

Poste à fort impact : vous pilotez un site, pas juste une cuisine

Autonomie + responsabilités réelles

Environnement structuré avec potentiel d'évolution