Directeur de Cuisine Centrale & Atelier Culinaire (H/F)

Alsacienne de restauration recherche son futur Directeur de cuisine centrale / atelier culinaire (H/F) pour des établissements en petite enfance situés à Erstein (67). CDI en temps complet, cadre, travail du lundi au vendredi et horaires en journée, avec une réalisation de 2500 repas par jour.

Vous dirigerez, planifierez et contrôlerez la production culinaire, gérerez les contrats et l’exécution budgétaire, et piloterez le centre de profits.