Directeur de Brasserie – Pilotage & Service d'Excellence

La Brasserie des Beaux Arts à Bourges recherche un(e) directeur(trice) de restaurant expérimenté(e) pour diriger l’établissement et assurer les performances globales. Vous pilotez les opérations, animez les équipes et garantissez un service de qualité, en lien avec la direction du groupe et les objectifs de rentabilité, tout en restant fidèle à l’esprit brasserie et à l’identité de l’établissement.

Profil recherché: leadership affirmé, expérience en direction, et capacité à travailler en