Directeur d’Exploitation Restauration — Leadership

DFI Intérim & Recrutement recherche, pour l’un de ses clients, un Directeur d’exploité H/F. Vous assurez la gestion globale et le bon fonctionnement de l’établissement, pilotez l’activité quotidienne, encadrez les équipes de cuisine et de salle, et veillez au respect des standards et de l’expérience client.

Des primes et un salaire selon l’expérience avec le statut cadre sont proposés. Vous participerez au recrutement, à l’intégration et à la fidélisation des collaborateurs et proposerez des