Directeur d’Exploitation — Domaine Haut de Gamme & Événements

HOTELRESTAUJOB recherche un Directeur d’Exploitation pour un domaine de prestige sur la Rive Droite de Bordeaux, combinant restauration, hébergement et événements. Vous pilotez les activités opérationnelles et assurez un niveau d’accueil haut de gamme.

Vous dirigez les équipes, développez l’activité commerciale et garantissez rentabilité et qualité des prestations, tout en veillant à la durée et au rayonnement du domaine.