Directeur Adjoint H/F

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Directeur Adjoint h/f pour notre restaurant Volfoni?

Votre challenge

• Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
• Donner le sourire aux clients et les fidéliser
• Fédérer votre équipe de salle
• Etre le gardien des clés du restaurant
• Faire monter vos collaborateurs en compétence
• Connaître par cœur la définition de HACCP
• Etre un directeur en puissance