DIETETICIEN H/F (H/F)

Entre mer et montagnes le Centre Hospitalier de Puget-Théniers (06) et l'ESMS d'Entrevaux (04), du Groupe Sophia Antipolis - Vallée du Var sont des établissements situés dans l'arrière-pays niçois,

Ces deux structures à taille humaine sont composées pour le CH de PUGET THENIERS de :

• 6 lits de médecine
• 15 lits et places de Soins de Suite et de Réadaptation (SSR)
• 134 lits d'EHPAD
• 30 lits et places en Foyer d'Accueil Médicalisé (FAM, handicap adulte)

Et pour l'ESMS d'ENTREVAUX de :

• 66 places d'Hébergement permanent pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) dont un Pôle d'Activités et de Soins Adaptés (PASA)
• de 36 places d'un Service de Soins Infirmiers A Domicile (SSIAD)

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recherchons un(e) diététicien(ne) à 60% (horaires à définir ensemble et en fonction des besoins des services) afin d'assurer la prise en charge nutritionnelle des patients et de contribuer à la qualité et à la sécurité de leur alimentation.

Missions : Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

• Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en uvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.

• Adapter l'alimentation et conseiller une personne afin d'améliorer ou préserver la santé.

Activités :

• Evaluation des besoins nutritionnels des patients/résidents selon l'état de santé.
• Adaptation des menus en fonction de leurs besoins, habitudes alimentaires, envies et pathologies des patients/résidents.
• Conseils nutritionnels et éducation thérapeutique des patients/résidents/entourages.
• Suivi nutritionnel, alimentaire, pondéral des patients/résidents.
• Transmissions orales et écrites à l'équipe pluridisciplinaire et participation au STAFF du SMR.
• Gestion des stocks de compléments nutritionnels oraux.
• Information et conseil auprès des personnels relatif à l'alimentation.
• Participation à la commission des repas
• Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique d'étudiants, stagiaires.
• Veille et recherche professionnelle.

Savoir-faire :

• Mettre en place une démarche de soins diététique.
• Réaliser une synthèse de la démarche de soins diététique.
• Adapter les menus en fonction de la prescription médicale, de l'état de santé, des besoins et des habitudes alimentaires des patients / résidents.
• Assurer le dépistage de la dénutrition.
• Former et informer les différents professionnels.

Savoir être :

• Avoir un sens de l'écoute et faire preuve d'empathie.
• Être tolérant et respecter les représentations de chacun.
• Faire preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'initiative.
• Travailler en équipe pluridisciplinaire.

Diplôme(s) ou formation exigée : BTS de Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique