Diététicien / Diététicienne

Le Centre Hospitalier de Lorquin recherche un Diététicien / Diététicienne, en professionnel(le) de la santé, expert en nutrition et alimentation, vous composerez des menus adaptés à l'état de santé de chacun et aurez un rôle d'information, de prévention en matière d'hygiène alimentaire.

Poste proposé entre 50% et 80% dans le cadre d'une retraite progressive d'un agent, à pourvoir en CDD dans un premier temps, puis en CDI au départ en retraite de l'agent.

• Planification, coordination et suivi des activités et des moyens pour la mise en œuvre du projet de soin diététiques
• Participation au CLAN
• Initialisation et suivi hebdomadaire des ordonnances médicales de régime ou de produits diététiques dans le Dossier Patient Informatisé et le logiciel DATAMEAL
• Gestion hebdomadaire des commandes et des produits diététiques
• Accompagnement et suivi de la procédure HACCP au sein des offices relais
• Suivi de fiches de livraison, de traçabilité de températures et de plats témoins
• Participation au choix et évolution du matériel de restauration utilisé dans les unités de soins
• Montage, mise en œuvre, suivi et promotion des réalisations, des projets spécifiques au domaine de la nutrition et diététique
• Élaboration, rédaction et diffusion de rapports d'activité de l'unité de diététique

• Collaboration à différents travaux de groupes transversaux nécessitant une expertise en diététique et/ou en nutrition
• Nutrivigilance, veille règlementaire, professionnelle et technologique
• Organisation et suivi de l'accueil des étudiants en soins diététiques et des nouveaux recrutés

• être titulaire du BTS diététique ou du DUT spécialité biologie appliquée option diététique.
• des formations complémentaires (nutrition et diététique de l adulte de l'enfant, sport et nutrition, aliments et santé, sécurité alimentaire) sont appréciées

Amplitude horaire du service : 8h00 -16h les jours ouvrés.