Diététicenne (H/F)

Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes

Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité

Démarche qualité pour le soin diététique nutritionnel et la prestation alimentaire collective hospitalière

Éducation en santé dans le champ de la nutrition et éducation thérapeutique nutritionnelle (ETN) avec conception, coordination et évaluations. Mise en œuvre d'un bilan et diagnostic éducatif partagé en équipe pluridisciplinaire

Élaboration du plan alimentaire en vue des besoins nutritionnels identifiés et de la réalisation du cahier des charges de la restauration

Établissement des menus

Évaluation et bilan de l'état nutritionnel afin d'établir un diagnostique diététique

Identification des données, recensement des besoins et des attentes des personnes, spécifiques à son domaine d'activité

Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité

Intervention et élaboration de documents de fin de prise en soin diététique

Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition

Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

Réalisation de mesures et/ou de calculs nutritionnels

Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine

Rédaction d'un plan de soin diététique personnalisé en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés

Suivi des caractéristiques nutritionnelles des produits alimentaires et de leur traçabilité