DESOSSEUR - PAREUR EN AGROALIMENTAIRE (H/F)

• Effectuer les opérations de désossage et de parage de morceaux de viande (têtes de porc) en conformité avec les consignes de production.
• Nettoyer et dégraisser les pièces, retirer les graisses / membranes superflues pour obtenir les pièces finales demandées.
• Maintenir la qualité des découpes, vérifier visuellement la conformité des produits
• Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, traçabilité, port des équipements de protection individuelle (EPI).
• Utiliser et entretenir les outils / machines de découpe, s'assurer que le matériel est propre et en bon état avant et après chaque prise de poste.
• Participer à la manutention et au conditionnement, mettre en barquette ou sous film selon les besoins, respecter les cadences de production.
• Maintenir son poste de travail propre, organiser son espace, gérer les déchets, respecter les consignes de tri.

Horaires de journée : 7h-14h