Découpe de poisson

Nous sommes actuellement à la recherche pour l'un de nos clients sur le secteur de Lens, un coupeur de poissons.
Vos missions:
Maîtriser la transformation du poisson et les techniques de découpe ;
Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d'hygiène.Vous justifiez d'une expérience en tant qu'aide cuisinier et vous êtes à l'aise avec un découpe précise. Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Utilisation d'outils de découpe, Conditionner un produit, Réceptionner un produit, Stocker un produit