DAF de transition - Secteur Hôtellerie - Freelance (H/F)

• Groupe hôtelier en forte croissance, avec plusieurs ouvertures d'hôtels prévues dans les 18 prochains mois
• Mission de transition dans un contexte d'évolution de l'organisation de la direction financière
• Siège à Paris, déplacements ponctuels dans les hôtels.

PÉRIMÈTRE DE LA MISSION

Objectif : assurer la continuité de la direction financière pendant la transition

1. Ouvertures d'hôtels (priorité n°1, seule tâche non délégable)

• Manager une équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats) et répartir la charge
• Piloter la structure multi-entités (hôtels, siège, services partagés, murs) et les prestataires comptables à l'international (Europe du Sud).
• Être l'interlocuteur finance des general managers : analyse des chiffres, affectation des coûts, questions opérationnelles.
• Siéger au COMEX.

• Reporting mensuel hôtel par hôtel et consolidation trimestrielle, avec un objectif de réduction des délais de clôture.
• Préparer les éléments des boards trimestriels pour le CEO et rester en lien direct avec les actionnaires.
• Préparer la clôture annuelle avec les CAC.

• Assurer les passations en début et en fin de mission.

• Équipe d'environ 7 personnes (comptabilité, contrôle de gestion, achats), appuyée par des prestataires externes pour certaines filiales à l'étranger.
• Multi-entités (plus d'une dizaine) : une entité par hôtel, entités de services partagés, siège, entités des murs.
• Outils : Sage + Excel, BI simple. PMS Opera dans les hôtels.
• IMPÉRATIF : avoir déjà piloté des ouvertures d'hôtels (rétroplanning, devis, paiements, achats engagés)
• Expérience hôtelière récente
• Expérience opérationnelle en entreprise : profils fonds / cabinet / financement exclus
• Très opérationnel, capable de produire soi-même (reporting actionnaires, consolidation, contrôles)
• Management d'une équipe de 7 personnes (compta, contrôle de gestion, achats)
• Multi-entités et international (prestataires comptables à l'étranger)
• Atouts : Opera (PMS), Sage