CUTTERISTE (H/F/D)

Vous êtes un professionnel de la charcuterie et vous souhaitez mettre votre talent au service d'une marque centenaire ? Rejoignez un leader du haut de gamme qui maîtrise toute sa filière, de la terre à l'assiette !

SAMSIC EMPLOI LIMOGES recrute un expert pour façonner les produits phares (mousses et terrines) de notre client sur ses sites de Feytiat ou La Valoine. Votre Rôle : Le Cœur de la Recette

Sous l'œil du Responsable d'atelier, vous ne vous contentez pas d'exécuter : vous êtes le garant de la texture parfaite. Votre outil ? Le cutter. Votre objectif ? L'excellence gustative.

Vos missions de haute précision :Maître de la machine : Montage, démontage et réglage millimétré du cutter. Vous domptez la technologie pour servir la tradition.

Alchimiste de la matière : Assemblage des ingrédients et pilotage du cycle de production (temps, température, texture) dans le respect strict des recettes historiques.

Expert Digital : Pilotage de la traçabilité en temps réel sur l'ERP. La rigueur administrative au service de la sécurité alimentaire.

Gardien de la zone : Une zone de travail impeccable ! Vous êtes intraitable sur les procédures QHSE et l'évacuation des déchets.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.