Cutteriste Foie Gras (F/H) (H/F)

Dans le cadre d'un remplacement nous sommes à la recherche d'un(e) cutteriste dans notre atelier Foie Gras sur le site de Saint Pierre du Mont (40).

Sous l'autorité des chefs d'équipe et du responsable d'atelier, le cutteriste est en charge de la production des émulsions pour l'atelier Fabrication.

Vos missions:\- préparation des émulsions dans le respect des recettes et les ajustements nécessaire fonction de al matière première.\- réalisation de tous les contrôles et enregistrements associés en temps et en heure\- assure la performance de son activité sur les dimensions Sécurité, Hygiène, Qualité, Coûts et Délais\- est garant de la traçabilité de produits en accord avec les consignes communiquées et les règles en vigueur\

• Assure la conformité des produits et est capable de réagir en cas de non-conformité éventuelle

L'activité de l'atelier étant soumis à une forte saisonnalité, le cutteriste peut être amené à travailler en 2 x 8h pendant la saison (mai à décembre).