Cutteriste/Cuisson (H/F)

Notre client, entreprise spécialisée dans le domaine du foie gras et de produits traiteur à base de canard, recherche des Opérateurs de production H/F pour la saison.

Au sein d'une équipe de 15 personnes vos missions sont :

• Mettre en oeuvre les recettes selon un cahier des charges et des normes d'hygiène et de qualités, prédéfinis,
• Réaliser différentes étapes de fabrication : tri et sélection des matières, cutterage, préparation de farces/émulsions ...,
• Assurer la traçabilité des produits (identification des matières, consommation des matières, gestion des lots),
• Nettoyer le matériel et l'environnement,
• Participation active à l'ensemble des tâches de production,
• Réaliser les différentes cuissons des viandes,
• Réaliser les sauces des plats cuisinés.

Horaires de travail temps plein du lundi au vendredi de 6h à 13h15Poste stable permettant un bel équilibre vie professionnelle/vie privée, collègues passionnés et formations régulières tout au long du parcours intérimaires.