Cuisinier traiteur H/F/X

Un cuisinier traiteur prépare en laboratoire des repas en grande quantité.

Missions principales :

• Prépare, cuisine et dresse des mets selon un plan de production culinaire
• Respecte les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
• Respecte la charte qualité de l'établissement
• Réalise des entrées froides et chaudes
• Réalise des plats chauds et accompagnements
• Réalise des desserts