Cuisinier traiteur H/F

Aquila RH à Dinan, agence de recrutement indépendante en CDD,CDI & Intérim, recherche pour l'un de ses clients traiteur un Cuisinier traiteur H/F en CDI sur le secteur de Dinan.

Contrat en CDI heures annualisées.

Deux sites :

• Laboratoire à Dinan 6H-13H00 : préparation Mercredi et Jeudi
• Cabaret Miniac Morvan : prestation 17H-23H00 vendredi - Samedi - Dimanche

Vos missions

• Assurer la production culinaire (apéritifs, entrée, plat, desserts)dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
• Passer commande des ingrédients auprès des fournisseurs.
• Gérer ses approvisionnements et son stock de marchandises.
• Veiller au strict respect l'hygiène et de la sécurité alimentaire, lors des préparations.
• Organiser le travail des équipes et le service aux convives le jour J.

Pré-requis

PERMIS B car conduite camion de l'entreprise pendant les jours travaillés en prestation

Profil recherché

• Être passionné par le secteur de la gastronomie, avec le souhait de partager ses créations salées et sucrées avec les autres,
• Faire preuve de créativité dans la conception et le dressage de ses réalisations,
• S'adapter aux différents lieux et aux événements
• Être très organisé,
• Savoir travailler en équipe

Informations complémentaires

Type de contrat : CDI

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2500 € - 2800 € par mois