Cuisinier Traiteur H/F

L'agence Optineris Clermont-ferrand recherche pour son client un cuisinier traiteur pour des missions dans un chateau à 30 minutes de clermont-ferrand (H/F) Vos missions principales :

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée)
• Participer à la réalisation des plats et des préparations traiteur
• Assurer le dressage et la présentation des mets
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
• Aider à la mise en place et éventuellement au service lors des événements