Cuisinier Traiteur (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Au sein de l'équipe cuisine, vous participerez à :
• La préparation des plats (chauds et froids), buffets, pièces cocktail, plats du jour, plateaux repas
• La mise en valeur de produits carnés et autres produits frais à travers des recettes maison
• Le dressage, le conditionnement et la présentation avec soin
• Le respect des normes d'hygiène HACCP
• La création et l'adaptation de recettes selon la saison et les demandes clients

PROFIL RECHERCHÉ :

Nous recherchons un cuisinier (h/f) qui aime :
• Faire mijoter, dresser, snacker, rôtir, poêler
• Travailler des produits frais, des viandes d'exception, des légumes de saison
• Monter des buffets, des plateaux, des plats du jour et des recettes traiteur avec amour
• Avoir les mains dans les casseroles et la tête dans les idées
• Travailler en équipe, dans la bonne ambiance (et sans cris de chef télé-réalité)


• Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)
• Une première expérience en traiteur, restauration traditionnelle ou laboratoire cuisine
• Un vrai goût pour les produits de qualité et la cuisine artisanale




Conditions :
• Poste en CDI 39h
• Horaires flexibles (tout est possible, tout se discute)
• 2 jours de repos consécutifs
• Salaire entre 2500,00 et 3200,00 Brut suivant expérience
• Ambiance bienveillante, équipe structurée, équipement récent

Ce que nous vous offrons : • Un cadre de travail stable et stimulant, où la qualité passe avant la quantité
• L'opportunité de travailler des produits frais, nobles, en circuit court
• Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un environnement artisanal de confiance
• Une diversité de tâches, une place pour votre créativité, et de vraies perspectives à long terme


Poste évolutif