Cuisinier/Traiteur- Cuisinier en collectivité H/F

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un.e cuisinier.e H/F.

Prise de poste immédiate.

Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine

Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine

Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements

Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine

Trier et évacuer les déchets alimentaires courants

Suivi et relevé des températures et prélèvements échantillons'

Contrôler la traçabilité et la gestion des DLC (Date Limite de Consommation)

Anticiper les préparations du lendemain

Une expérience en collectivité et/ou en traiteur serait un plus

Vous avez la formation CAP, BAC Pro, HACCP

Vous êtes passionné(e)s par la cuisine

Vous avez connaissances des normes d'hygiènes et sécurité (HACCP)

Vous êtes rigoureux(se).

Permis B exigé - déplacements necessaire dans le cadre de la fonction.

Disponible immédiatement

Votre rémunération et vos avantages :

CDD 35h - Des opportunités de long terme pourront être envisagées.

Du lundi au samedi de 7h00 à 15h00

Repos le dimanche et un autre jour de la semaine

Salaire en fonction du profil

Salaire sur 13 mois

Mutuelle

Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution