CUISINIER TITULAIRE REMPLACANT F/H - Agglomération grenobloise (38) (H/F)

Vous souhaitez intégrer une équipe d'agents mobiles sur l'agglomération de Grenoble (38) et valoriser vos compétences sur ce bassin? La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute et vous propose de postuler sur un poste de cuisinier titulaire remplaçant.

Vous serez amené à intervenir dans les établissements des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, Meylan, Sassenage, Seyssinet-Pariset, St Ismier, St Martin d'Hères, Villard Bonnot, Vizille

Votre mission

Vous aurez la charge d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective:Cuisiner des plats chauds et froids dans un contexte de production de masse

Contrôler la qualité des réalisations : cuissons, goûts, présentation, etc

Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)

Nettoyer et entretenir la cuisine du lycée (outils de production, machines, espaces, plonge, etc)

Aider au magasinage alimentaire si nécessaire

Participer à l'entraide au sein des équipes notamment sur les missions d'entretien des locaux