Cuisinier H/F/X

Votre cabinet de recrutement VALUE EXPERT recherche pour son client, un restaurant situé à Sarrebourg, un(e) Cuisinier/Cuisinière passioné(e) en CDI.

Vos missions seront :

• L'élaboration des menus, le lancement des commandes et l'encadrement d'une équipe,
• La sélection des produits frais et des produits en liaison froide, leur préparation (éplucher, émincer, couper, vider, faire mariner, barder...),
• La réalisation des cuissons des légumes, des viandes et des poissons,
• Soigner la présentation des plats,
• Anticiper les préparations du lendemain,
• Coordonner les commis de cuisine si nécessaire,
• Nettoyer la cuisine.

Travail en coupé + le week-end. Salaire à convenir.