Cuisinier (H/F) _ LUNDI / MARDI
Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d'Aix-en-Provence (rue d'Italie). Nous proposons chaque jour trois plats longuement mijotés en cocotte dans l'univers de la « cuisine de grand-mère ». Notre cuisine est grande et ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel ainsi qu'aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.
La cuisinière, épaulée de sa commise, assure l'ensemble de la prestation culinaire. De la découpe jusqu'au conditionnement, et ce dans le maintien de l'hygiène nécessaire en cuisine. Il s'agira également d'assurer très exceptionnellement la réception des marchandises ou l'accueil.
Avec sa commise, le binôme s'affaire précisément à :- Respecter l'ensemble des normes sanitaires
- Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas précis
- Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel
- Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à la plonge (lave-batterie)
CDI.
Temps partiel 14h / semaine avec horaires fixes sur 2 jours : lundi et mardi de 7h30 à 15h incluant une demi-heure de pause.
Salaire mensuel 820€ brut soit 650€ net (10% de plus que le SMIC horaire).
Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.
Un second poste est à pourvoir dans notre établissement.
