CUISINIER H-F (H/F)

Notre client, une école de Franconville la Garenne, recherche un cuisinier (H/F) pour sa rentrée des classes afin d'assurer les repas des élèves.

Rejoignez l'équipe de restauration scolaire et participez à l'épanouissement des élèves à travers une alimentation saine et équilibrée. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e), capable de préparer des repas variés tout en garantissant le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Votre savoir-faire et votre sens de l'organisation contribueront chaque jour à faire du temps du repas un moment agréable pour les enfants.

Mission : Réalise des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et du relationnel convive/équipe. Préparation élaborée de recettes chaudes et froides :

• Gestion des cuissons
• Elaboration des sauces
• Réalisation des desserts
• Vérification gustative Mise en valeur de la production :
• Dressage des plats et/ou assiettes Organisation de son poste de travail :
• Gestion de la production en fonction des impératifs de Service et de l'environnement technique
• Mise en place des denrées alimentaires (qualité/quantité) Respect des règles d'hygiène :
• Application des procédures HACCP
• Nettoyage et entretien des locaux et du matériel