Cuisinier (h/f) (H/F)

RESPONSABILITÉS :

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Nous recherchons un cuisinier de collectivité expérimenté et autonome en production.

Prise de poste en CDI au 1er Septembre à temps complet.

Travail 1 week-end sur 2.

Les horaires de travail sont les suivants :

7h45-13h45/15h45-19h15

1 jeudi sur 2 : 8h-12h

La production à effectuer est de 60 résidents (midi, goûter et dîner) et environ 12 repas salariés le midi.

Connaissances textures modifiées et HACCP indispensables.

Salaire minimum 2100€ brut.

Reprise d'ancienneté possible

PROFIL RECHERCHÉ :

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

Domus

Vi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.