Cuisinier H/F en cuisine collective (H/F)
La Courte Echelle recherche pour un remplacement son cuisinier en CDD à temps partiel jusqu'au 08 juillet
Vos mission
Sous la responsabilité la directrice de la structure, vous aurez pour principales missions :
Préparer et cuisiner des plats chauds et froids pour faire plaisirs aux enfants et développé leur capacitée gustative.
Assurer la production culinaire en respectant les régimes alimentaires spécifiques
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception et au contrôle des marchandises
Assurer l'entretien du matériel et des locaux
Travailler en équipe pour garantir la qualité du serviceCAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent
Expérience en restauration collective appréciée
Connaissance des normes HACCP indispensable
Sens de l'organisation et rigueur
Esprit d'équipe et autonomie
Horaire de travail
En période scolaire :
les lundi mardi jeudi et vendredi de 8 à 15h
mercredi de 8h à 11h
Pendant les vacances scolaires :
3 jours de 8h à 15h et une demi-journée de 8h à 11h
Rémunération
Entre 15,00€ et 16,00€ Brut de l'heure
