CUISINIER H/F

RESPONSABILITÉS :

RESO recherche sur AMBLETEUSE un
CUISINIER H/F CDD Saisonnier - 39h/semaine Brasserie traditionnelle proposant une expérience culinaire riche en saveurs favorisant les produits locaux.
Le chef vous propose de revisiter les classiques à l'air du temps en concoctant des plats à partir de produits bons, sains et simples.

Vos missions seront les suivantes :
• Mettre en place votre poste de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts...)
• Réaliser les entrées, plats et desserts
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
• Participer à la plonge et au nettoyage avec le reste de l'équipe
• Respecter les normes d'hygiène relative à la restauration
• Réceptionner et ranger les marchandises
Eléments contractuels :
• Ambleteuse
• Horaires de coupure
• Salaire selon votre expériences
• 39h/semaine

PROFIL RECHERCHÉ :

• Compétences techniques : Maîtrise des équipements de cuisine, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à préparer et assembler les ingrédients.
• Organisation et rigueur : Respect des fiches techniques, gestion efficace du stockage des marchandises et des produits.
• Esprit d'équipe : Capacité à travailler sous la supervision d'un chef de partie et en collaboration avec les autres membres de la brigade