Cuisinier (H/F)

Notre établissement accompagne des personnes en situation de handicap. Nous attachons une importance particulière à la qualité des repas et au respect des régimes spécifiques de nos résidents.

Vos missions :

• Préparer et cuisiner les repas sur place dans le respect des normes HACCP
• Adapter les préparations aux régimes spécifiques (textures modifiées, etc.)
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
• Assurer l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
• Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• CAP/BEP Cuisine minimum
• Expérience souhaitée en restauration collective ou en ESMS
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques appréciée
• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
• Sens du travail en équipe

CDD pour long remplacement

Rémunération selon CCNT 1966 et reprise d'ancienneté.