Second de Cuisine H/F

RESPONSABILITÉS :

Le service intérim du Centre de Gestion recrute un cuisinier (H/F), sur le secteur de Jugon-Les-Lacs.
Vos principales missions consistent à :
• Élaborer et préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptées aux personnes
• Participer à l'élaboration des menus
• Garantir la qualité des plats servis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer la gestion des stocks et des commandes

Temps de travail hebdomadaire : 35 h

Avantages sociaux :
• Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
• CNAS au bout de 6 mois de mission
• IFSE (prime mensuelle) selon profil

PROFIL RECHERCHÉ :

• CAP Cuisine exigé
• Expérience souhaitée en restauration collective
• Connaissance des régimes spécifiques (mixés, sans sel, diabétique, etc.)
• Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe