Cuisinier H/F

Adaptel, agence d'emploi spécialisée en intérim, CDD et CDI dans le secteur Hôtellerie-Restauration, recherche pour ses clients des cuisiniers H/F dynamiques et passionnés. Rejoignez des brigades professionnelles à Epernay et ses environs, dans des établissements reconnus pour la qualité de leur cuisine.

• Réaliser la préparation et la mise en place des produits culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène alimentaire
• Assurer la cuisson et le dressage des plats, entrées, desserts selon les standards de l'établissement
• Contrôler la qualité des préparations, veiller à la présentation et à la saveur des assiettes servies
• Participer à la gestion des approvisionnements : réception, contrôle, stockage des marchandises
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) à chaque étape de la production
• Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et les locaux communs
• Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel de cuisine et de salle pour garantir le bon déroulement du service
• Proposer des idées d'amélioration ou de nouveaux plats en accord avec le chef et la direction

• Première expérience en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique appréciée ; débutant(e) motivé(e) accepté(e)
• Capacité d'organisation, rigueur, rapidité d'exécution et gestion des priorités
• Sens du travail en équipe : entraide, communication et respect des consignes
• Créativité, curiosité culinaire et envie de progresser professionnellement
• Bonne condition physique pour supporter les amplitudes horaires et le rythme soutenu
• Maîtrise ou connaissance des bases des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Polyvalence bienvenue : aptitude à s'adapter à différents types de cuisines et de services

• Contrat : Intérim, CDD ou CDI selon profils et missions proposées
• Lieu : Epernay et alentours (affectation précisée selon la mission)
• Horaires : Variables selon le planning (service coupé ou continu, week-ends et jours fériés)
• Rémunération : Selon convention collective, expérience et établissement (détails précisés lors de l'entretien)

• Missions variées pour enrichir votre expérience et votre parcours professionnel
• Accompagnement personnalisé : intégration, formation, évolution possible vers des postes à responsabilités
• Reconnaissance et perspectives : possibilité de CDI, mobilité dans des cuisines d'établissements renommés

N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature  Rejoignez une équipe engagée, développez votre savoir-faire grâce à des missions adaptées à vos envies et à votre projet professionnel avec Adaptel.