Cuisinier (H/F)

Manpower NICE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier Collectivité (H/F)

Poste basé à Nice Ouest.

-Travailler en semaine avec un chef
-Préparer des textures modifiées
-Produire des plats chauds avec le chef
-Effectuer les remises en température
-Servir sur passe chaud (à l'assiette et au chariot)
-Être autonome le week-end pour la remise en température
-Avancer la production pour la semaine suivante (sans chef présent)
Horaires de travail :
Du Lundi au Vendredi de 7h30 à 15h30

-Expérience préalable : Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire.
-Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de réchauffe et d'assemblage des plats, ainsi que des adaptations de textures (moulinés, etc.).
-Connaissance des régimes spécifiques : Capacité à préparer des repas adaptés à divers régimes alimentaires (sans sel, sans sucre, sans gluten, etc.).
-Organisation et rigueur : Capacité à travailler de manière organisée et méthodique pour assurer une préparation efficace et de haute qualité des repas.