Cuisinier H/F

À propos du poste

L'Auberge de Mouvaux recherche un Cuisinier pour rejoindre son équipe et prendre une place importante dans la vie de l'établissement.

Restaurant Maître Restaurateur, L'Auberge défend une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nous privilégions les circuits courts, l'origine et la qualité des produits, avec une identité forte autour de la viande et de notre cave de maturation.

Votre rôle

Au-delà de la réalisation des plats, nous recherchons une personne capable de s'investir dans la cuisine et de contribuer à son évolution.

Selon votre expérience et votre niveau d'autonomie, vos missions pourront notamment être de :

Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert

Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes

Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles recettes

Organiser et assurer le bon déroulement des services

Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements

Veiller à la maîtrise des coûts et du gaspillage

Garantir le respect des règles d'hygiène et l'entretien de la cuisine

Travailler en lien avec l'équipe de salle et contribuer à la satisfaction de nos clients

Le profil que nous recherchons

Vous êtes avant tout passionné par la cuisine et les bons produits.

Vous êtes organisé, autonome et fiable. Vous savez garder votre sang-froid pendant les services et appréciez le travail en équipe.

Nous recherchons également quelqu'un de créatif et force de proposition, qui aura envie d'apporter ses idées et de participer pleinement à la vie de l'établissement.

Pourquoi rejoindre L'Auberge de Mouvaux ?

Parce qu'ici, la cuisine a une vraie identité : des produits frais, une cuisine faite maison, des fournisseurs sélectionnés avec soin et une équipe qui partage le goût du métier et du travail bien fait.

Nous recherchons une personne qui souhaite s'inscrire dans cette dynamique et évoluer avec l'établissement.

Contrat : CDI / Temps plein

Lieu : Mouvaux (59)

Du mardi midi au vendredi midi et du mercredi soir au samedi soir

8 Services

2 jours de congès consécutifs

Recrutement : dès que possible

Rémunération : 2 600,00€ par mois

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel