Cuisinier (H/F)

Description du poste :

L'EHPAD d'AIGUILLON recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe et contribuer au bien-être de nos résidents. En tant que cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des repas, en veillant à l'équilibre nutritionnel, à la qualité des plats et à l'adaptation des menus aux besoins spécifiques des personnes âgées.

• Préparer et cuisiner les repas quotidiens en respectant les régimes alimentaires des résidents.
• Veiller à la qualité des plats, à leur présentation et à leur conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins nutritionnels des résidents (allergies, textures modifiées, régimes spéciaux, etc.).
• Assurer la gestion des stocks et participer à la réception des livraisons.
• Maintenir la propreté de la cuisine et veiller au bon fonctionnement des équipements.
• Participer à l'élaboration des menus.

• Expérience en cuisine collective, de préférence en EHPAD ou dans le secteur médico-social.
• Connaissance des normes HACCP et des contraintes alimentaires des personnes âgées.
• Sens du travail en équipe et rigueur dans l'application des règles d'hygiène.
• Créativité et capacité à s'adapter aux besoins spécifiques des résidents.
• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) souhaitée.

• Un environnement de travail respectueux et bienveillant.
• Un cadre de travail stable et structuré, avec des horaires fixes.
• Un salaire motivant, selon expérience et qualifications.
• Des possibilités de formation .