Cuisinier (H/F)
RODEZ, 12
il y a 15 jours
RESPONSABILITÉS : En tant que Cuisinier, vous intégrerez une équipe cuisine bien rodée et participerez à la réalisation des pizzas ainsi qu'à la préparation des entrées froides (salades). Vos missions principales :
- Réaliser la pâte, préparer et cuire les pizzas (spécialité du restaurant) Préparer les entrées froides type salades, assiettes composées Gérer les approvisionnements et les stocks (réception, mise en place, DLC...) Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes HACCP Collaborer efficacement avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe Participer activement au service, notamment lors des journées à fort volume (jusqu'à 300 couverts maximum le samedi) Vous travaillerez dans une cuisine fonctionnelle, avec un matériel adapté à la production. Conditions du poste : Contrat : CDI Période d'essai : 2 mois Horaires adaptables selon les disponibilités et besoins Salaire : À définir selon profil et expérience, sur 12 mois PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique, et prêt(e) à vous investir dans une structure sérieuse et bien organisée ? Ce poste est fait pour vous. Vous avez : Une formation type CAP/BEP Cuisine ou équivalent (souhaité) Une expérience sur un poste similaire en pizzéria ou brasserie (souhaitée) Une bonne maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des pizzas Le sens de l'organisation, de la rigueur, et une bonne gestion du stress en période de forte affluence Le goût du travail bien fait et un esprit d'équipe
Entreprise
Mercato de l'emploi
Le Mercato de l'Emploi recrute un(e) Cuisinier(e) pour son client, brasserie traditionnelle située en plein centre de Rodez, face au musée Soulages. L'établissement propose une cuisine maison variée et de qualité. L'équipe en place est stable et investie. Le cadre de travail est agréable, avec une terrasse extérieure. Les horaires sont organisés avec flexibilité.
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