Cuisinier H/F

RESPONSABILITÉS : Vous avez de l'expérience en cuisine traditionnelle ?

Vous aimez travailler des produits bruts et soigner vos dressages ?

Ce poste est fait pour vous ! Pour l'un de nos adhérents situé à Talmont Saint Hilaire nous recherchons : Un/e Cuisinier pour la saison H/F Poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août en CDD 35h/semaine. L'établissement

• Brasserie située dans un environnement calme. 40 à 50 couverts par jour en moyenne. Carte de brasserie composée de plats simples, bien exécutés et entièrement faits maison.

En cuisine, le chef et son équipe travaillent des produits frais et bruts.

Ouvert 7j/7 midi et soir de juillet à août. L'équipe :

• Salle : 1 assistant responsable + 2 chefs de rang + 3 saisonniers Cuisine : 1 chef de cuisine exécutif + 1 chef de cuisine junior + 1 second de cuisine + 1 apprenti + 1 plongeur + 1 saisonnier Votre rôle :

Le temps de la saison vous serez en charge d' aider l'équipe dans la préparation et de la production des entrées et desserts. Vos missions seront les suivantes :

• Mettre en place votre poste de travail Réceptionner et ranger les marchandises (avec l'équipe) Réaliser les préparations préliminaires des entrées, des plats et des desserts Dresser les assiettes (dressage soigné) Réaliser la plonge avec le reste de l'équipe Participez à l' entretien de la cuisine Éléments contractuels : CDD 35h/semaine du 1er juillet au 31 août Planning : 2 jours de repos + horaires en coupure Secteur : Talmont Saint Hilaire Rémunération : entre 1 867 € et 1 900 € brut/mois (selon profil) PROFIL RECHERCHÉ : Ce que nous recherchons : Une première expérience en tant que cuisinier. Cela vous permettra d'être à l'aise rapidement sur le poste et de vous épanouir dans vos missions. Bon esprit d'équipe : vous passerez beaucoup de temps avec vos collègues et une bonne cohésion est essentielle pour le bon fonctionnement de la brigade. Connaissance de...