CUISINIER H/F

Notre agence Camo Emploi de Saint-Lô recrute pour son client, spécialisé dans l’hôtellerie, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Préparer et sélectionner les produits auprès de différents fournisseurs ou marchés
• Gérer l’approvisionnement et le stockage : réalisation des inventaires, réception et contrôle de la qualité des marchandises, supervision du stock
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Élaborer tout type de plats : à la carte, commandes particulières, entrées, desserts, sauces
• Dresser les assiettes et envoyer les plats en salle
• Concevoir les recettes et menus en adéquation avec l’offre de l’établissement