CUISINIER(F/H)

INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, un établissement pénitentiaire situé à Mont-de-Marsan, un(e) Cuisinier(ère) en mission intérim d'une durée d'un mois, à temps plein (35h/semaine), disponible dès que possible.

travail du lundi au vendredi rotation possible les week end,

Dans le cadre d'un renfort d'activité, le/la cuisinier(ère) prépare et assure la confection des repas destinés aux personnes détenues, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques à ce type d'établissement.

Vos missions :

Organiser et préparer les repas en fonction des menus définis par l'établissement et encadrer les détenus lors de la réalisation de repas

Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires

Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Adapter la préparation des repas selon les régimes spécifiques (allergies, pathologies, etc.)

Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine

Collaborer avec l'équipe de restauration et les responsables de l'établissement

Compétences attendues :

Expérience en cuisine collective ou en restauration

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux consignes spécifiques

Rigueur, organisation et sens des responsabilités

casier judiciaire

Avantages : CET, IFM, CP

Salaire : 12.30 EUR BRUT de l'heure selon profil

Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + CET IFM CP Tu connais une personne que cette missio