CUISINIER(F/H)
INTERACTION DAX recherche pour le compte de son client, un établissement pénitentiaire situé à Mont-de-Marsan, un(e) Cuisinier(ère) en mission intérim d'une durée d'un mois, à temps plein (35h/semaine), disponible dès que possible.
travail du lundi au vendredi rotation possible les week end,
Dans le cadre d'un renfort d'activité, le/la cuisinier(ère) prépare et assure la confection des repas destinés aux personnes détenues, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques à ce type d'établissement.
Vos missions :
Organiser et préparer les repas en fonction des menus définis par l'établissement et encadrer les détenus lors de la réalisation de repas
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Adapter la préparation des repas selon les régimes spécifiques (allergies, pathologies, etc.)
Maintenir la propreté des locaux et du matériel de cuisine
Collaborer avec l'équipe de restauration et les responsables de l'établissement
Compétences attendues :
Expérience en cuisine collective ou en restauration
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux consignes spécifiques
Rigueur, organisation et sens des responsabilités
casier judiciaire
Avantages : CET, IFM, CP
Salaire : 12.30 EUR BRUT de l'heure selon profil
Salaire : de 13EUR à 13EUR par HEURE + CET IFM CP Tu connais une personne que cette missio