Cuisinier en restauration collective H/F (H/F)

Cuisinier H/F - CDD (Temps plein)

Tradinea - Villeneuve-d'Ascq (59)

La SASU Tradinea, spécialisée dans la restauration collective de proximité, recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein afin de renforcer son équipe sur son site de Villeneuve-d'Ascq (59).

Engagée dans une démarche qualité, Tradinea privilégie les produits locaux et les circuits courts dans le cadre du label « Ici je mange local », afin de proposer une restauration saine, équilibrée et de qualité.

Vos missions

Assurer la production des repas dans le respect des fiches techniques ;

Participer à l'élaboration et à l'amélioration des préparations culinaires ;

Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire ;

Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises ;

Garantir la traçabilité des produits ;

Contribuer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux ;

Travailler en étroite collaboration avec une équipe de cuisine dynamique.

Profil recherché

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou diplôme équivalent ;

Une expérience en restauration collective est appréciée ;

Une expérience en établissement sanitaire ou médico-social constitue un atout ;

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe.

Conditions

CDD à temps plein (35 heures/semaine) ;

Prise de poste dès que possible ;

Travail en journée selon le planning ;

Rémunération selon la convention collective en vigueur et votre expérience.

Les + du poste

Repas pris en charge ;

Intégration au sein d'une équipe à taille humaine ;

Participation à une restauration de qualité au service d'établissements médico-sociaux ;

Contrat de remplacement avec possibilité de prolongation selon les besoins de l'activité.

Rejoignez-nous !

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'une restauration collective de qualité et intégrer une équipe investie ?

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