CUISINIER EN MILIEU HOSPITALIER (H/F)

Dans le cadre de son service de restauration en milieu hospitalier, START PEOPLE COLOMIERS recherche pour son client un CUISINIER (H/F).

Vous travaillez au sein d'une équipe pluridisciplinaire dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques liés aux pathologies des patients.

Missions principales

Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques

Adapter les textures et régimes alimentaires (sans sel, mixé, etc.)

Participer à l'élaboration des menus en lien avec les diététiciens

Assurer le respect strict des normes HACCPGérer les stocks et participer aux commandes

Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine

Travailler en coordination avec l'équipe de restauration et le personnel soignant Possibilité de travailler les week-ends et les jours fériés