Cuisinier en APPRENTISSAGE H/F
il s'agit d'un petit groupe de 3 sociétés essentiellement basées sur clermont ferrand avec une antenne à joze. 2 restaurants et un service traiteur. 15 salariés
Description du poste
Le Restaurant du Pont de Joze, situé sur les rives de l'Allier, est un lieu convivial et familial, reconnu pour sa cuisine authentique et généreuse aux accents du terroir auvergnat. Entre service en restaurant, événements festifs, mariages et prestations du groupe, l'activité est variée et formatrice. Nous recrutons un apprenti cuisinier H/F dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour intégrer notre brigade et se former au métier de la cuisine professionnelle. Vos missions (accompagné(e) par l'équipe en place) : Participation à la préparation des entrées, plats et desserts Aide à la mise en place avant les services Apprentissage des techniques de base en cuisine (taillage, cuissons, dressage) Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel Participation occasionnelle aux événements et mariages du groupe Profil recherché : Vous préparez un CAP, BP ou Bac Pro Cuisine Motivation, sérieux et envie d'apprendre Goût pour le travail en équipe et la cuisine de produits Capacité à s'adapter au rythme de la restauration Permis B recommandé, personne véhiculée appréciée (lieu et événements) Conditions : Contrat d'apprentissage selon la réglementation en vigueur Rémunération selon l'âge et le niveau de formation Formation pratique dans un cadre professionnel et convivial Pourquoi nous rejoindre ? Un apprentissage au sein d'un restaurant reconnu Une cuisine authentique et variée Un environnement de travail agréable en bord de rivière Une réelle montée en compétences et un accompagnement de proximité