SECOND(E) DE CUISINE H/F

Votre quotidien chez nous : Vous allez intégrer la brigade d'un de nos restaurants premium du segment SERVICES AUX ENTREPRISES, situé à FEGERSHEIM (67) (sur STRASBOURG Eurométropole), en qualité de SECOND(E) DE CUISINE  F/H.  Vous assurez la production culinaire au sein d'une brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine.  Vos missions :

• Assurer la production culinaire chaude et froide avec le reste de la brigade,
• Assurer la prestation traiteur au Plazza,
• Encadrer l'équipe avec le Chef de cuisine, 
• Participer au nettoyage du matériel utilisé,
• Participer au réapprovisionnement et au service,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
• Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorit

Le site :- Typologie de site : Entreprise (site pharmaceutique)- 19x collaborateurs SODEXO sur site