CUISINIER(E) H/F

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre CUISINIER(E) F/H, pour intégré la brigade d'une Clinique privée associative, située à STRASBOURG CENTRE VILLE (67).  Vos Missions :

• Assurer la production froide et chaude,
• Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualittre garant(e) de la qualité de la prestation, dont une grande partie de repas de direction,
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients,
• Participer avec le reste de l'équipe au nettoyage de la cuisine,
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité. Vous ferez de votre sécurité et celle de vos collègues une priorit

Le Site :

• Typologie de site : Clinique moyen et long séjour & EPHAD
• 200 couverts / jour (Repas patients & résidents 7/7 et Déjeuner du Personnel en semaine au restaurant self 5/7)
• Typologie de consommateurs : patients, résidents, soignants
• Régimes spécifiques et textures modifiées
• Réalisation de la chaîne plateaux patients / Service au linéaire du Restaurant/self du personnel de la clinique-  Site en plein Cœur de ville / Facilement accessible en Tram ou à vélo !