Cuisinier/e en crèche (H/F)

STRASBOURG, 67

il y a 14 heures

CDI

Temps plein

RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité de la direction de l'établissement vous assurez la fabrication de plats adaptés à un public de très jeunes enfants, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration en crèches, des règles de diététique infantile et des règles HACCP. Vos missions:

Participer à l'élaboration des menus en relation avec la direction de la structure Cuisiner et valoriser les préparations culinaires, respecter les différents régimes alimentaires et la diversification propre à chaque âge de l'enfant. Appliquer les procédures et effectuer les autocontrôles demandés dans le cadre du plan de maitrise sanitaire. Préparer les commandes, assurer la gestion des stocks. Maintenir et entretenir les locaux et le matériel, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité. Participer à la vie de la structure et du service. PROFIL RECHERCHÉ : CAP cuisine Expérience souhaitée en restauration collective Maitrise des règles de sécurité et d'hygiène (méthode HACCP), des procédures et protocoles propres aux crèches. Connaissance des principaux risques sanitaires et des allergies alimentaires, respect des PAI. Polyvalence, esprit d'équipe, rigueur Autonomie Salaire : selon Convention collective Fehap et accords AASBR à partir de 2370,66€ brut mensuels + reprise ancienneté + primes Avantages : accompagnement et parcours d'intégration interne ; jours de repos supplémentaires ; mutuelle et prévoyance ; prime de fin d'année ; primes de remplacement ; participation aux frais de transport ; analyses des pratiques et formations; CSE ( bons cadeaux, chèques vacances, fêtes de fin d'année, sorties...)

Entreprise

AASBR

Implantée depuis 75 ans dans le Bas-Rhin, l'AASBR est une association gestionnaire experte de la Petite Enfance. Avec 600 salariés et 30 établissements et services, elle met au cœur de son projet la qualité d'accueil des enfants et de leurs familles, ainsi que le bien-être des professionnels. Attachée à la charte de la laïcité de la CNAF, elle garantit un accueil neutre, respectueux et inclusif, fondé sur l'écoute, la proximité, la transparence et la confiance. Rejoignez-nous !

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