CUISINIER(E) EN COLLECTIVITE (H/F)

# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Bayonne recherche pour l'un de ses clients (Ephad) un cuisinier en collectivité (H/F). Vos missions seront les suivantes : *Cuisiner des plats pour un type de public spécifique ( haché/mixé) *Gérer les quantités *Dresser les plats pour le service *Nettoyer le poste de travail, les équipements, les ustensiles *Élaborer des menus adaptés Poste à pourvoir en urgence. *Connaissance des produits *Etre organisé *Savoir anticipé *Gérer les stocks *Organiser le poste de travail *Connaître les règles d'hygiènes (HACCP) *Maîtriser les techniques de confection des plats *Savoir travailler en équipe