Cuisinier de collectivités (Cuisinier)

Passionné par la cuisine et soucieux de créer des plats qui ravissent les papilles, vous cherchez un environnement où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant des standards de qualité élevés? Rejoignez une équipe dynamique où chaque jour est l'occasion de présenter vos talents culinaires! Vos principales missions seront au sein d'un EHPAD:

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques établies, tout en veillant à maintenir la fraîcheur et la qualité des ingrédients.
• Participer à l'élaboration de nouveaux menus, en proposant des recettes innovantes tout en tenant compte des préférences alimentaires actuelles.
• Gérer les approvisionnements : réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect des normes d'hygiène.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que des équipements mis à disposition.
• Collaborer étroitement avec les membres du personnel pour garantir une coordination efficace lors des services.
• Respecter strictement les normes HACCP afin de garantir une sécurité alimentaire optimale.1
• week-end travaillé sur deux évolutif à 1 sur 3
• Pas de coupure, journée continue du matin
• Prime conventionnelles
• Repas
• Participation