Cuisinier de Collectivité (h/f)

Adecco Ploermel recrute un Chef de cuisine en collectivité. Dans ce cadre, vous serez responsable de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité, tout en garantissant la satisfaction de nos résidents.

Vos missions :

- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité, en faisant preuve de créativité dans la préparation des plats.
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et établir des relations soignées avec nos fournisseurs, les résidents et nos clients.
- Assurer votre sécurité au travail en utilisant les équipements de protection individuelle (EPI) appropriés.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les références HACCP.
- Utiliser les outils informatiques pour le suivi des commandes et la gestion des plannings.
Horaires : 7h-14h. 1 week-end sur 2 travaillé.

Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement en collectivité ou en restauration.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'une bonne capacité d'adaptation.

Vous devez avoir une connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.

Cette offre vous intéresse, merci de postuler en ligne en joignant votre cv actualisé.