CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)
Détail de poste
Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD, un cuisinier(e) expérimenté(e) en collectivité dans le cadre d'un CDI.
Située dans le cadre apaisant de Grasse, l'établissement place le bien-être de ses résidents au centre de ses priorités. Nous recherchons un profil capable de conjuguer exigences nutritionnelles et plaisir gastronomique.
Vos missions en tant que chef de cuisine :
- Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques
- Maitrise du chaud et du froid
- Respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Travailler en collaboration avec la brigade
Vos horaires seront : 7h-14h puis 16h-19h
Roulement une semaine 3 jours/4jours
Vous serez seuls les week-ends.
Le poste est basé à GRASSE
