Cuisinier de collectivité (H/F)
La résidence autonomie des Sœurs Ainées de Mormaison recherche un(e) cuisinier / commis de cuisine motivé(e) pour un contrat à durée déterminée (CDD). Débutants acceptés : nous sommes prêts à vous former !
Situé dans le Nord bocage de Vendée, notre établissement est situé entre NANTES (20 minutes) et la ROCHE SUR YON (20 minutes), à proximité de 2×2 voies, facilement accessible à l'autoroute.
Nous sommes géré par la Congrégation des Sœurs des Sacrés Cœurs et nous accueillons des religieuses et des laïcs dans un esprit communautaire. Nous offrons un lieu accueillant et sécurisant pour les 60 résidents autonome.
Vos Missions Principales :- Préparation des repas : Confectionner des plats traditionnels, équilibrés et savoureux adaptés aux besoins des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gestion de la cuisine : Participer à la réception des livraisons, au contrôle des stocks, ainsi qu'au rangement des denrées.
- Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel de cuisine, du plan de travail et des espaces de plonge.
- Animation du quotidien : Contribuer au bien-être des résidents en proposant une cuisine conviviale et à l'écoute de leurs retours.
Si le candidat souhaite évoluer, possibilité de former à la création des menus et de la gestion des commandes.
Profil Recherché & Formation :- Profils tous niveaux : Que vous soyez diplômé(e) ou débutant(e) motivé(e) par les métiers de la cuisine, votre profil nous intéresse.
- Accompagnement : Nous vous offrons une formation complète en interne pour vous intégrer et maîtriser les spécificités de notre établissement.
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation, et possédez un bon sens du relationnel (patience et bienveillance auprès d'un public senior).
Des horaires variables : 7h45-15h45 ou 10h30-19h
Travail 1 week-end sur 3 de 7h-16h30
Soit 35h/semaine.
Poste à pourvoir à compter de septembre 2026 jusqu'à fin avril 2027 en CDD dans un premier temps, suivi d'un CDI.
