Cuisinier de Collectivité (h/f)
Dans le cadre d’un renfort d’équipe au sein d’un EHPAD situé à Rougemont-le-Château, nous recherchons un(e) cuisinier(e) en collectivité pour une mission à temps plein sur une longue durée.Vous intervenez dans un environnement humain et exigeant, avec pour objectif de garantir des repas de qualité adaptés aux résidents.
Vos missions- Préparer et cuisiner des repas adaptés aux personnes âgées (textures modifiées, régimes spécifiques…)
- Assurer la production chaude et/ou froide dans le respect des menus établis
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective ou médico-social appréciée
- Sens de l’organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du service et attention portée au bien-être des résidents
- Poste à temps plein
- Mission longue durée
- Prise de poste courant juin
- Travail en roulement (week-ends possibles)
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