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Cuisinier / Cuisinière temps plein (H/F)

LAMASTRE, 07

il y a 6 jours

2 200,00 € - 2 300,00 € / mois

CDD

Temps plein

RESPONSABILITÉS :

CDD en vu d'une absence dans le service (1 mois renouvelable)

Poste à pourvoir fin juillet

Poste à temps plein (100%)

Horaires : 6h00 à 14h00 - travail en 7h30 (15 RTT annuel)

Travail 1 week-end sur 3

Salaire suivant grille indiciaire de la fonction publique hospitalière\n\n

Tâches réalisées :

Préparation des plats chauds et froids, cuisson, assemblage (environ 400 repas par jour)

Préparation des repas pour le portage à domicile

Entretien de son poste de travail

Participation aux ateliers avec les résidents (viandes grillées, coupes de glace...)

Réception des livraison et participation à la gestion des stocks

Vérification des températures des chambres froides

Aide à la livraison des repas dans les services

Aide à la plonge

PROFIL RECHERCHÉ :

CAP / BEP cuisine ou expérience en cuisine collective

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de réactivité

Travailler en équipe

Connaitre les règles d'hygiène de la restauration (HACCP)

Entreprise

CH Elisée Charra / Lamastre - service Restauration

Le Centre Hospitalier Elisée Charra est un établissement public de santé situé à Lamastre, en Ardèche. Sa mission principale est l'accompagnement médical et social des personnes âgées de notre territoire en fonction de leur niveau de dépendance. Le service de restauration de l'établissement assure les repas de l'ensemble des résidents, ainsi qu'un portage de repas extérieurs et anime régulièrement des ateliers au sein des services de soins.

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